之前跟老公打賭結果輸了,代價是請吃一餐頂上魚翅...這個承諾拖了很久,也常有事沒事就被拿來酸一下,為了不要再落人話柄,老娘於昨天履行了我的賭注請老公吃大餐~但不是請頂上魚翅,而是經老公同意改去了這個月才新開幕的Danny & Company. 這間店是有"牛排教父"之稱的鄧有葵大廚開的. 本來我對名廚都沒有特別的研究,只要餐廳的菜好吃就好,但看了很多網友對鄧有葵的介紹我才發現原來以前愛吃的一些牛排鐵板燒店都是他掌廚的,像是"焱"鐵板燒跟國賓的"A Cut"牛排館. 尤其是他的老饕牛排真的是讓人回味無窮阿~!其實如果吃到好吃的餐廳最好還是知道廚師是誰比較好,像我以前很愛吃中泰賓館1樓的泰國菜,結果中泰沒了,餐廳也找不回來了...如果我知道廚師是誰搞不好還可以知道他有沒有另開新店呢....哎~

P1020988.JPG 

餐廳的外觀

P1020868.JPG

鐵板區

P1020869.JPG  

當天的客人都坐在座位區,不知道是不是要事先特別聲明才能做鐵板區的位子?!

P1020863.JPG

座位區,因為有其他客人,所以不好意思照全部的樣子~

P1020838.JPG 

Tasting Menu有$2500& $3600兩種不同價位的,我跟老公各點了一種。

P1020850.JPG

廚師特別招待的西班牙伊比利火腿

P1020854.JPG

麵包~普通。。。國賓A Cut的比較好吃~

P1020851.JPG 

松露奶油~很香!我全嗑了。。。

P1020859.JPG

老公的前菜~法國吉拉多生蠔

P1020861.JPG

我的前菜~日本鮪魚大腹,肥美好吃!

P1020870.JPGP1020875.JPG

慢燉海鮮清湯~將鐵板過的海鮮淋上清湯,湯的味道淡淡的,但海鮮煎得很香很夠味,搭配起來好吃!

P1020878.JPG

牛肝菌瑪奇朵~老公說跟焱鐵板燒的一模一樣,只是這裡的有多放金箔

P1020881.JPG

鐵板白桃煎鵝肝,鵝肝煎的外酥內軟,吃太多容易膩的鵝肝搭配清甜的白桃可以解膩,讚!

P1020885.JPG

築地直送鮮干貝~老公說好吃!

P1020890.JPG

每日鮮魚~魚煎的恰到好處,魚皮酥魚肉鮮嫩,如果大塊一點會更滿足!

P1020892.JPG

鵪鶉鑲松露~肉質很嫩,不過吃起來味道很淡,下面的菇類反而比較好吃~

P1020898.JPGP1020904.JPG

美國乾式熟成老饕羅西尼~這個好好吃喔!又嫩又夠味!

P1020917.JPG  

鐵板舒肥羊排~羊肉也是很嫩,熟度剛剛好,好吃!

P1020914.JPG 

沾牛肉的醬料,左到右是芥末子,法國鹽之花海鹽,茴香辣椒

P1020920.JPG

澳洲9+和牛紐約客~旁邊的蒜頭很香很好吃~但澳洲的牛肉口感沒有美國乾式熟成老饕羅西尼的嫩。。。讓我有點失望~

P1020923.JPG

現烤季節蔬菜~番茄有點酸之外其他的都很美味!

P1020955.JPG 

甜點1~冷凍的舒芙蕾佐紅酒凍~旁邊的紅酒凍好好吃喔!

P1020957.JPG 

香草冰淇淋加烤布蕾佐espresso,服務生說烤布蕾搭配espresso吃,我那天才老公也沒在聽人家講話,還一整杯直接喝下去。。。真是無言阿~

P1020984.JPG  

 贈送的小甜點~左邊那個好像是無花果,中間是迷你馬卡龍,右邊是果汁軟糖~ 果汁軟糖超甜的,我不喜歡~馬卡龍酸酸甜甜的還不錯吃,無花果最不甜但還蠻香的!

P1020944.JPG 

P1020961.JPG 

吃甜點的同時來一杯低咖啡因的咖啡,非常滿足的一餐!然後就匆匆忙忙趕回家幫小孩洗澡睡覺了~這就是主婦的生活啊!

 

 

hannah 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Judy
  • 照片照的很專業!!!妳照的? 這裡已經變成妳美食部落格啦!
  • 謝謝誇獎啦!~

    hannah 於 2010/05/30 18:47 回覆

  • 小呆比
  • 看樣子,我還是比較愛傳統的鐡板燒耶!這個太過fusion失去了鐡板燒的意思了啦!不過可以感覺到他的"貴"氣就是了.
  • 傳統的我也喜歡吃阿,有吃到好吃的再報你知吧!

    hannah 於 2010/05/30 19:02 回覆

  • 小呆比
  • 最近在溫哥華有迷上一間,中午有special套餐,只要$20
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消