今天中午帶爸媽跟小公主去吃富錦街上一間很隱密的日本壽司店"鮨 清田"

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這間餐廳真的蠻隱密的,店招牌又很小,如果不是門口有放菜單牌,很難看的出是一間餐廳~!

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走進門就看見一個小小的日式庭院

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餐廳裝潢完全日式,很明亮乾淨,師傅兼老闆本身就是道道地地的日本東京人!感覺好像就身在日本的壽司店!

今天中午就只有我們一組客人,感覺好像包場喔~!哈哈!!

這裡的套餐$3000起跳! 因為是第一次來,就先試試最低價的套餐~(免得踩到地雷!)

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菜單只有日文版的。。。

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前菜很好吃!那個彩色炸物裡面是蝦子,很好吃!分了一個給小公主,她吃完了一直說"我還要"!黑豆我只吃到一個。。。其他兩個都被小公主吃掉了。。。連阿公的也都被她吃掉了~(唉~現在是孫女最大。。。)

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那個白肉魚好好吃!甜蝦也不錯!

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頂級的黑鮪魚!來自日本的XXX(忘記地方了。。。) 品種是大間黑鮪魚~師傅說這個黑鮪魚還有證書喔!好像只有他們的店有進!!

一入口就吃到滿滿的鮪魚香味!嫩!而且越吃越香甜!好好吃!!

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江江江江!這個就是黑鮪魚的證書!上面還有編號勒!

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淹漬鯛魚燒: 這一道我覺得還好而已,魚肉鹹鹹乾乾的,旁邊的昆布倒是挺好吃的!

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鮭魚握壽司:這個有點普通~

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松葉蟹握壽司:蟹肉很甜美!

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干貝握壽司:干貝很鮮甜,好吃!

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這個名字忘記了,就是某種魚卵囉,吃起來口感脆脆的,還不賴~

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玉子燒:我覺得日本壽司店最講功力的就是這一道啦!厲害的師傅都可以將玉子燒作的跟蜂蜜蛋糕一樣好吃!清田的玉子燒也不例外,有蛋糕般綿密的口感,還有融合蝦漿後的美味!

不過我吃過最好吃的玉子燒是在日本東京的"鮨 水谷"!(好想再去一次!)

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海膽握壽司:師傅說他們的海膽不像其他料理店進的都是用木盒裝的,他們是很新鮮,還泡著海水的海膽!(木盒裝的海膽都有添加凝固劑)

吃起來的確是很新鮮,但甜味稍嫌不足~(可能是品種的問題吧。。。)

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這就是浸在海水裡的海膽,盒上的標籤顯示海膽是來自北海道

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味增湯: 師傅說他們的味增是來自日本某一個地方(地名又忘記了。。。生過小孩記憶力差不多都這樣啦~),口味非常日本,跟台灣普遍喝到的味增湯味道不太一樣~還不錯喝啦~!

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甜點是醬油丸子:這一道我們都覺得還好,可能是我們吃慣台灣又Q又軟的麻糬,這道口感比較緊實(硬),所以沒有很愛囉~

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不過這裡的服務真的是好的沒話說,因為小孩都坐不住,在快壓制不住時,服務生還會充當魔術師,讓小孩願意乖乖的坐在位子上!哈哈!!真的要給他頒發最佳服務員獎!

食後感想是~這裡的食材真的蠻高檔的!但價格也很高檔!!有機會也想試試其他更高價味的套餐。只是可能沒辦法常常來耶(存款會急速下降)~但有特別節日或是股票大漲時一定會想到這間餐廳囉!

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