My Princess HANNAH~

最近跟台中很有緣~幾天前是為了好友Judy回台而去台中，這次則是為了品嘗第一位榮獲法國Relais & Chateaux評選為傑出主廚的台灣主廚"陳嵐舒"的手藝！

餐廳是一棟時尚典雅的米白色四層樓建築，走進來就能感受到法式奢華典雅的氛圍～！

一進門的右手邊是reception，左手邊是宮廷式的大廳，挑高的設計更顯氣派！

餐廳在２樓，服務人員帶領我們乘坐金色電梯上２樓，感覺到這間餐廳走的是頂級路線～整片落地窗的樓梯很時尚，陽光灑進來的溫暖加上有濃蔭大樹的街道，瞬間還真覺得自己在法國用餐！

用餐環境典雅奢華，非常的法式宮廷風！

細看了一下，從燈飾，座椅，到桌上的擺盤都很完美，酒杯也都擦的亮晶晶！服務生還會貼心的幫客人將包包掛在桌沿上；如果要挑剔，唯獨桌上的擺花看起來不是這麼新鮮囉～  

這裡有兩種套餐，樂沐套餐&經典套餐～我點了樂沐，朋友點了經典

開胃小點～不錯吃！

兩種口味的奶油，一款鹹一款不鹹

第一款麵包～內餡有核桃跟葡萄乾，很香！

經典的開胃菜

樂沐的開胃菜～忘了什麼內容，但記得還不錯吃！

樂沐的前菜，烙拷生蠔與青蘋果　珍珠與酸酪～經過調味的生蠔口味比較重，搭配清香酸甜的青蘋果很對味！好吃！

經典的前菜，牡丹蝦　鯷魚金瓜與龍蝦油～擺盤很美，看起來不錯吃！

第二款麵包～棍子麵包，外脆內軟好吃！

樂沐的前菜，蟹肉鑲義式麵管　綠竹筍與蟹黃～麵管口感偏硬，有點半生不熟的，蟹肉吃的到一點碎殼，沒有很對我的味～

經典的前菜，特選荷蘭白蘆筍　陳年伊比利火腿與桂花～朋友說不錯吃　　

樂沐的前菜，嫩煎肥鴨肝　甜玉米與初夏風味～擺盤漂亮又好吃！美中不足的是配菜之一的焦糖爆米花爆的有點硬～

經典的前菜～北海道扇貝　佩里戈黑松露與花椰菜，朋友說好吃！

樂沐的主菜，烤羔羊～旁邊的配菜好吃，至於羔羊的部分我就不是很懂欣賞了。。。有一點腥，肉質也不軟嫩～

經典的主菜，和州牛＂法是洋蔥湯＂醬汁與青龍椒～　朋友叫７～８分熟的。。。（暈倒～哪有饕客吃這麼熟的牛排），但就算這麼熟，吃起來都比我的羔羊嫩，想必正常熟度應該會很美味！

和牛的配菜，有點中西合併的感覺，牛絞肉拌青椒與其它食材的肉餅，無太多的調味，吃得出食材本身的味道，卻沒有太驚艷的感覺～

康塔爾乳酪慕斯　鳳梨及馬鞭草玉米餅～　當下沒留意是乳酪，以為是甜的奶油，吃一大口才發現好鹹～但用一點點搭配甜甜的鳳梨跟玉米餅倒是不錯吃！

樂沐的甜點，柑橘　檸檬茶蛋糕與栗子～蛋糕不會過分甜，還蠻好吃的！

經典的甜點，粉紅巴黎－布列斯特　覆盆子與香料巧克力

精緻茶點～最喜歡其中內餡是酸甜口味冰淇淋的白巧克力球！Yummy!!

為了吃這一餐，一大早送完小孩上學後就衝去趕高鐵！吃完再趕高鐵回來接小孩～我想只有吃喝玩樂，才能讓我有這麼大的拼勁啊～！